Champagne Blanc de Blancs Brut

Detailní popis produktu

25 % našich vinic je osázeno Chardonnay.

Tato odrůda vyžaduje velkou péči. Zimní řez je delikátní. Plodící větve pro novou sklizeň musí být pečlivě vybrány.

Naše parcely s Chardonnay jsou citlivé na klimatické výkyvy a byly pečlivě vybírány předchozími generacemi.
Kvalita šampaňského závisí na množství slunečního svitu, které dostávají.
Pomalé a postupné zrání bobulí vede k jemnému a komplexnímu vínu.

Toto šampaňské má světle žlutou barvu. Jeho vůně bílých květin a sucharů jsou v harmonii s dlouhým a jemným závěrem.

Alkohol: 12 % obj. - Cukr: 10 g/l - Kyselina jablečná: 0 g/l
Celkový SO2: 44 mg/l - Celková kyselost: 4,3 g/l H2 SO4
Zrání v sudu (0-6 let): 4 až 6 měsíců.
Suchý extrakt Motel: 27,6 g/l