Champagne Blanc de Noirs Brut

Detailní popis produktu

75 % našich vinic je osázeno Rulandským modrým. Tato láhev proto představuje sílu naší produkce.

Je třeba si uvědomit, že pouze slupka těchto hroznů je černá. Šťáva a dužnina jsou bílé. Proto je musíme rychle přepravovat a jemně drtit, abychom se vyhnuli nežádoucímu zabarvení.

Naše dva lisy Coquard o objemu 4000 kg extrahují to nejlepší.

Směs vín potřebná k její výrobě se vyrábí ze 3 až 4 různých sklizní, z nichž přibližně 20 % zraje 4 až 8 měsíců v dubových sudech. Konzistentně vysoká kvalita.

Barva tohoto šampaňského je sytě zlatožlutá. S dávkou 10 g/l je robustní a silné. Jeho ovocná chuť a struktura na patře ho předurčují k jídlu nebo večeru s přáteli. 60 % našich prodejů připadá na Francii i do zahraničí.
Ideální kdykoli, ve dne i v noci.